Sesos Al Horno

Ingredientes:

  • 1 cabeza(s) sesos
  • 8 rebanada(s) de pan de molde
  • 1/2 taza(s) leche
  • 2 cucharada(s) mantequilla
  • 1 tarro(s) crema
  • sal y pimienta a gusto
  • 2 huevo(s) duros
  • perejil picado
  • 1/2 taza(s) caldo
  • 1 marraqueta(s) remojada en leche

Instrucciones:
Cocer y cortar en rebanadas los sesos. Remoje el pan en leche, deshágalo con un tenedor, agregue sal, pimienta, perejil, picado, mantequilla, caldo, los huevos picados y dos cucharadas de crema; una todo formando una pasta y coloque ésta en un molde con las rebanadas de seso encima, cubra con crema y lleve al horno hasta que se doren.

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