Queque De Chuño

Ingredientes:

  • 1/2 kg chuño
  • 6 huevo(s)
  • 1/4 mantequilla
  • 1/4 kg azúcar flor
  • 2 cucharadita(s) polvos de hornear

Instrucciones:
Bata la mantequilla con el azúcar flor hasta que esté espumosa, agregue los huevos, uno a uno y siga batiendo. Agregue el chuño unido con los polvos de hornear y revuela lentamente. Lleve al horno en un molde enmantequillado y luego de 1/4 de hora baje la llama del horno, hasta que salga, el palito bien seco. No abra mucho el horno, porque se baja.

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