Pastelera De Choclo

Ingredientes:

  • 5 choclo(s) rallados
  • 100 gr margarina
  • 4 cucharada(s) cebolla(s) picada finita
  • 1 taza(s) leche
  • 4 huevo(s)
  • sal y pimienta a gusto
  • azúcar flor para espolvorear

Instrucciones:
Saltee la cebolla en la margarina, añada los choclos rallados y mantenga a fuego suave y revolviendo hasta que pierda el sabor a crudo. Debe quedar una pasta cremosa; en el caso de secarse mucho añada pequeñas cantidades de leche.
Retire del calor, añada los huevos batidos, sazone con sal y pimienta y vacíe a una fuente o pocillos individuales.
Espolvoree con abundante azúcar flor y lleve al horno caliente con llama vertical hasta que se dore. Sirva inmediatamente.

*** También te pueden interesar estas recetas:

  1. Crema De Choclo
  2. Crema De Choclo Con Curry
  3. Sopa De Choclo

Deja un Comentario