Lomo De Vacuno Asado Al Horno

Ingredientes:

  • 1 kg lomo
  • 1/2 cucharada(s) pimienta y orégano
  • 2 diente(s) ajo(s)
  • perejil picado
  • aceite y vinagre
  • sal

Instrucciones:
Aliñe la carne con los ajos molidos, pimienta, vinagre, orégano y sal a gusto. Ojala pudiera dejar macerar de un día para otro. Luego lleve la carne al horno en una fuente y rocíela de vez en cuando para que no se reseque. Después de unos 45 minutos a fuego medio pinché la carne con un tenedor, para ver si está en su punto. Puede acompañar con ensaladas o papas cocidas.

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