Guiso De Acelgas

Ingredientes:

  • 1 paquete(s) acelgas
  • 1 cebolla(s) picada
  • 1/2 kg papa(s)
  • 1 taza(s) caldo de ave
  • 3 zanahoria(s)
  • 1/2 taza(s) leche
  • 2 cucharadita(s) arroz
  • mantequilla

Instrucciones:
Saque los tallos a las acelgas y corte las hojas a lo largo en tiras angostas. Cocine con poca agua. Aparte fría en la mantequilla la cebolla picada. Una vez dorada agregue las papas en cuadritos y las zanahorias cortadas finitas. Agregue las acelgas bien escurridas, el caldo de pollo y la leche.
Agregue el arroz y sal y deje cocinar a fuego lento hasta que espese.

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