Refresco De Té
Ingredientes:
- 2 vaso(s) agua
- 2 cucharada(s) té
- 4 rodaja(s) de limón
- 1 cucharada(s) azúcar
- hielo a gusto
Instrucciones:
Coloque a hervir el agua, un poco antes de que suelte el hervor, añada el té, revuelva y deje reposar unos cinco minutos. Luego se cuela y coloque dentro de la juguera con hielo picado y azúcar, bata unos segundos. Sirva en vasos altos bien helados adorne con una rodaja de limón.
Jugo De Zanahorias Con Miel
Ingredientes:
- 250 ml o cc soda
- 2 zanahoria(s)
- 1 limón(es)
- 1 naranja(s)
- 2 cuchara(s) colmada(s) miel
Instrucciones:
Limpie las zanahorias, pele la naranja y el limón, pártalos en trocitos y páselos por la juguera (sin pepas). Recoja el jugo en un jarro de vidrio agregue hielo a gusto. Luego agregue la miel y la soda, revuelva con una cuchara de madera hasta que la miel se disuelva. Sirva en vasos altos.
Refresco De Fiesta
Ingredientes:
- 250 ml o cc agua fría
- 1 melón(es)
- 2 piña(s)
- 1/2 kg frutilla(s)
- 1 kg durazno(s)
- 4 cuchara(s) colmada(s) miel
Instrucciones:
Pele las piñas y pártalas en trocitos pequeños, pele el melón, retíreles las pepas y las membranas, también pártalo en pedazos pequeños. Pele los duraznos retire los cuescos, limpie las frutillas y lávelas. Ya preparadas las frutas, colóquelas échelas a la juguera con los cubos de hielo, el agua y la miel. Reja el jugo en un jarro de vidrio revuelva bien y sirva bien helado.
Jugo Mañanero
Ingredientes:
- 3 manzana(s)
- 4 zanahoria(s) grandes
- 1 naranja(s)
- 1 limón(es)
- hielo a gusto
Instrucciones:
Lave las zanahorias, cortando una rodaja en la parte superior para quitarle cualquier rastro de la parte verde, manzanas parta y se les quita el corazón, pele la naranja y el limón. Las cáscaras guárdelas. Las frutas lícuelas y reciba el jugo en un jarro, agregue cubos de hielo, mezcle bien con una cuchara de madera.
Jugo Natural De Melón
Ingredientes:
- 1 melón(es) maduro
- 1 rama(s) hierbas buena
- 1 limón(es)
Instrucciones:
Parta el limón, retira las pepitas y la membrana. El limón pélelo, pártalo y retire las pepitas, licue las frutas. Se recibe el jugo en un jarro, añada el hielo y unas dos hojitas de hierba buena, revuelva con una cucharada de madera.
Veriado De Frutas
Ingredientes:
- 3 porción (es) de sandía
- 3 plátano(s)
- 250 ml o cc leche
- 2 pera(s)
- 2 cucharada(s) azúcar
- hielo molido
Instrucciones:
Lave y troce las frutas colóquelas en la juguera con los demás ingredientes. Sirva en vasos altos y decore con pajitas de colores.
Refresco De Naranja Con Agua Mineral
Ingredientes:
- 1 lt jugo de naranjas natural
- agua mineral
- 2 cucharada(s) azúcar
- jugo de 1 limón
- 6 cubo(s) de hielo
- cáscara(s) de naranjas
Instrucciones:
Mezcle el jugo de naranjas con el jugo de limón y las dos cucharadas de azúcar.
Sirva la mitad de cada vaso con esta preparación.
Coloque en cada porción un cubo de hielo.
Añada a este refresco agua mineral a gusto.
Decore con cáscara de naranja.
Sorbete De Cerezas (otra)
Ingredientes:
- 1 hoja(s) cereza(s) ácidas, deshuesadas
- 1 kg azúcar
Instrucciones:
Lave las guindas en agua helada, sáqueles los palitos y cuescos.
Reserve algunos cuescos y pártalos para agregarlos en el momento de dar el punto.
Muela las guindas en la máquina y luego colóquelas por capas con el azúcar hasta el día siguiente.
Prepare una bolsa de lienzo y vacíe las guindas maceradas. Estile y apriete hasta el final para extraerle todo el jugo.
Vierta el jugo obtenido en una olla y hierba hasta obtener un almíbar de punto.
Deje enfriar y envase en botellas.
Tape herméticamente con los corchos previamente remojados en agua caliente.
Sambayon De Pola
Ingredientes:
- 1 vaso(s) vino blanco
- 3 huevo(s)
- 1 cucharada(s) maicena
- 4 cucharada(s) azúcar
- 3 cucharada(s) agua
Instrucciones:
Mezcle todos los ingredientes en una olla y cocine a baño María, revolviendo constantemente para evitar los grumos.
Cocine por unos 10 a 12 minutos. Sirva frío adornado con galletas.
Jugo De Zanahoria Y Naranja
Ingredientes:
- 2 vaso(s) jugo de zanahoria
- 2 vaso(s) jugo naranjas
- azúcar a gusto
Instrucciones:
Mezcle los ingredientes en la juguera. Agregue azúcar y hielo a gusto. Sirva en vasos largos adornados con fruta fresca.